1. Lave el pollo y córtelo en trozos pequeños.

2. Pique finamente las cebollas y corte por la mitad los tomates cherry.

3. Caliente un poco de aceite en una sartén y saltee las cebollas hasta que estén translúcidas.

4. Agregue el pollo y dórelo por todos lados.

5. Enjuague bien el arroz basmati y añádalo al pollo.

6. Agregue los tomates cherry y mezcle todo bien.

7. Sazone con sal, pimienta y cualquier otra especia deseada.

8. Añada agua hasta que el arroz esté cubierto y lleve a ebullición.

9. Reduzca el fuego, cubra con una tapa y deje cocer a fuego lento hasta que esté cocido.

10. Sirva el pollo con arroz basmati y ¡disfrute!