DETALLES DE LA RECETA

1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.

2. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y saltea la cebolla picada hasta que esté suave y ligeramente dorada.

3. Agrega las hojuelas de chile, garam masala y curry en polvo y mezcla bien.

4. Escurre y enjuaga los frijoles y los garbanzos, luego agrégalos a la sartén y mezcla bien.

5. Añade el arroz cocido y mezcla todo hasta que el arroz esté uniformemente cubierto con las especias y los frijoles.

6. Reduce el fuego y cocina por otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.

7. En un tazón pequeño, mezcla yogur griego con una pizca de sal.

8. Reparte el arroz picante en platos y añade una cucharada de yogur a cada porción.

9. Decora con cilantro picado y sirve.