Un delicioso y abundante pastel mexicano sin gluten perfecto para una noche acogedora con amigos y familia.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En una sartén, cocina la carne molida con cebolla, ajo y sazón para tacos hasta que esté dorada. Escurre cualquier exceso de grasa.
3. Agrega frijoles negros, maíz, tomates picados y chiles verdes a la sartén. Cocina por otros 5 minutos.
4. En un molde para hornear, coloca capas de la mezcla de carne con tortillas de maíz y queso rallado.
5. Repite las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes, terminando con una capa de queso en la parte superior.
6. Cubre el molde para hornear con papel aluminio y hornea durante 20 minutos. Retira el papel aluminio y hornea durante otros 10 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
7. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos como aguacate, salsa y crema agria.
1 lb de carne molida
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 sobre de sazón para tacos
1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 taza de granos de maíz
1 lata de tomates picados
1 lata de chiles verdes picados
12 tortillas de maíz
2 tazas de queso rallado
