Un estofado sabroso y bajo en carbohidratos inspirado en la cocina africana.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. En una olla grande, calienta aceite a fuego medio.
2. Añade cebolla picada y ajo, y sofríe hasta que estén traslúcidos.
3. Agrega tomates picados, pasta de tomate y especias (como comino, pimentón y chile en polvo).
4. Añade tu elección de proteína (como pollo o carne de res) y deja cocinar hasta que se dore.
5. Vierte caldo de pollo o res y deja hervir a fuego lento durante 20-30 minutos.
6. Añade verduras picadas (como pimientos, calabacines y espinacas) y cocina hasta que estén tiernas.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente y ¡disfruta!
Aceite
Cebolla
Ajo
Tomates
Pasta de tomate
Especias (comino, pimentón, chile en polvo)
Proteína (pollo o carne de res)
Caldo de pollo o res
Verduras (pimientos, calabacines, espinacas)
Sal
Pimienta
