Nouilles au poulet et sauce soja
Des morceaux de poulet tendres et des nouilles de blé laqués à la sauce soja avec des oignons nouveaux. Un dîner de nouilles sautées, rapide et simple.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Faites cuire les nouilles dans beaucoup d’eau bouillante selon les indications du paquet, en général 3 à 5 minutes. Égouttez, rincez rapidement et réservez.
2. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm et assaisonnez de sel et de poivre. Émincez finement les oignons nouveaux en séparant le blanc du vert.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
4. Ajoutez le poulet et faites-le cuire 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit.
5. Ajoutez le blanc des oignons nouveaux et faites cuire 1 minute.
6. Ajoutez les nouilles et la sauce soja et mélangez 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les nouilles soient chaudes et bien enrobées de sauce.
7. Servez chaud, parsemé du vert des oignons nouveaux.
250 g de nouilles de blé sèches
400 g de blanc de poulet
4 oignons nouveaux
2 c. à s. d’huile d’olive
4 c. à s. de sauce soja
sel
poivre noir
30
35
35
45
40
60
