Gratin de pâtes au bœuf et au fromage
Des spaghettis mêlés à du bœuf haché doré, des tomates cerises juteuses, du lait et du cheddar, couronnés d’une croûte croustillante de chapelure et de fromage. Un plat réconfortant et simple pour la famille.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 190 °C et beurrez un plat de 23 x 33 cm.
2. Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient juste al dente, environ 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Égouttez.
3. Faites dorer le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes en l’émiettant, jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Retirez l’excès de graisse et incorporez le sel d’ail.
4. Coupez les tomates cerises en deux, ajoutez-les dans la poêle et faites cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
5. Ajoutez les spaghettis égouttés, le lait et la moitié du cheddar et mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde et que le tout soit homogène.
6. Versez dans le plat et répartissez uniformément.
7. Mélangez le reste du cheddar avec la chapelure et parsemez-en le dessus.
8. Faites cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le plat bouillonne et que le dessus soit doré et croustillant. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
250 g de spaghettis
eau pour la cuisson
400 g de bœuf haché
1 c. à c. de sel d’ail
250 g de tomates cerises
250 ml de lait demi-écrémé à 1 %
200 g de cheddar râpé
40 g de chapelure
30
35
35
45
40
60
