Lait assaisonné
Une tasse de lait demi-écrémé chaud, relevé d’un peu d’assaisonnement salé Accent, une boisson chaude toute simple pour une pause tranquille.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Mesurez le lait et versez-le dans une petite casserole.
2. Faites-le chauffer à feu moyen-doux pendant 3 à 4 minutes en remuant souvent pour éviter la formation d’une peau.
3. Retirez la casserole du feu dès que de la vapeur monte et que de petites bulles apparaissent sur les bords ; le lait doit atteindre environ 70 °C sans bouillir.
4. Ajoutez l’assaisonnement et remuez 30 secondes jusqu’à dissolution complète.
5. Versez dans une tasse préchauffée et servez aussitôt.
250 ml de lait demi-écrémé
½ c. à c. d’assaisonnement Accent (glutamate)
30
35
35
45
40
60
