Nouilles au beurre et sauce à la crème
Des spaghettis complets enrobés d'une sauce soyeuse au beurre fondu, à la crème épaisse et au bouillon de légumes.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Portez à ébullition une grande casserole d'eau généreusement salée.
2. Faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet, généralement 9 à 11 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
3. Prélevez 100 ml d'eau de cuisson dans une tasse, puis égouttez les spaghettis.
4. Dissolvez le cube de bouillon dans l'eau de cuisson chaude en l'écrasant à la cuillère.
5. Faites fondre le beurre dans la casserole vide à feu moyen. Versez la crème et le bouillon et laissez mijoter 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
6. Ajoutez les spaghettis et mélangez 1 minute jusqu'à ce que chaque brin soit enrobé ; ajoutez un peu d'eau chaude si la sauce est trop épaisse.
7. Servez aussitôt dans des assiettes chaudes.
320 g de spaghettis complets
40 g de beurre
250 ml de crème fraîche épaisse
1 cube de bouillon de légumes
eau
sel
30
35
35
45
40
60
