Nouilles au poulet et aux tomates
Des morceaux de poulet tendres dans une sauce rustique à la tomate et à l'oignon, servis sur des nouilles aux œufs. Un dîner rapide préparé dans une seule poêle.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les nouilles 8 à 10 minutes. Égouttez-les et réservez.
2. Coupez le poulet en morceaux et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites dorer le poulet 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis transférez-le dans une assiette.
4. Versez le reste de l'huile dans la poêle et faites cuire l'oignon coupé en dés environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
5. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter environ 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une sauce rustique.
6. Remettez le poulet dans la poêle, mélangez et réchauffez 2 minutes. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
7. Répartissez les nouilles dans les assiettes et nappez de poulet à la sauce tomate.
300 g de nouilles aux œufs
500 g de blanc de poulet désossé
500 g de tomates mûres, concassées
2 oignons, coupés en dés
2 c. à s. d'huile d'olive
sel
poivre noir
30
35
35
45
40
60
