Gratin de poulet et de riz au fromage
Des lanières de poulet, des haricots verts et un pilaf de riz et de pâtes cuits au four dans une sauce crémeuse au poulet, sous une couche de cheddar fondu. Un plat réconfortant classique pour la famille.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 175 °C et beurrez un plat de 23 x 33 cm.
2. Cassez les spaghettis en morceaux de 2 cm. Mettez le riz et les spaghettis dans une casserole avec 500 ml d'eau et une pincée de sel, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter à feu doux 15 minutes, jusqu'à absorption du liquide.
3. Pendant ce temps, coupez les lanières de poulet en morceaux et assaisonnez de sel et de poivre. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faites cuire le poulet 5 à 6 minutes.
4. Faites cuire les haricots verts 3 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.
5. Dans un grand saladier, fouettez la crème de poulet condensée avec le lait, puis incorporez le riz et les pâtes, le poulet, les haricots verts et la moitié du cheddar.
6. Versez le mélange dans le plat et étalez-le uniformément.
7. Parsemez du reste de cheddar.
8. Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le gratin bouillonne et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
9. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
200 g de riz long blanc
50 g de spaghettis
450 g de lanières de poulet
250 g de haricots verts, coupés en tronçons de 3 cm
1 boîte de crème de poulet condensée (environ 300 g)
200 ml de lait
150 g de cheddar râpé
1 c. à s. d'huile végétale
sel
poivre noir
30
35
35
45
40
60
