Gratin de nouilles au cheddar
Des nouilles aux œufs cuites au four dans un appareil crémeux au cheddar et couvertes de chapelure beurrée et croustillante. Chaud et réconfortant.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 175 °C et beurrez un plat de 23 x 33 cm avec un peu du beurre.
2. Faites cuire les nouilles aux œufs dans de l’eau bouillante salée 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-les.
3. Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait, le paprika, la noix de muscade, du sel et du poivre.
4. Incorporez 150 g du cheddar et les nouilles égouttées jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées, puis versez dans le plat.
5. Faites fondre le reste du beurre, mélangez-le à la chapelure et parsemez-en les nouilles avec les 50 g de cheddar restants.
6. Faites cuire 25 à 30 minutes jusqu’à ce que l’appareil soit pris et que la chapelure soit dorée et croustillante.
7. Laissez reposer 5 minutes, puis servez chaud.
250 g de nouilles aux œufs
200 g de cheddar râpé
2 gros œufs
250 ml de lait entier
60 g de chapelure
30 g de beurre
1 c. à c. de paprika doux
1 pincée de noix de muscade moulue
sel
poivre noir
eau pour la cuisson
30
35
35
45
40
60
