Gratin de bananes et cœurs d’artichaut au fromage
Couches de banane ferme, de cœurs d’artichaut et de fromage américain fondu, cuites sous papier d’aluminium puis à découvert jusqu’à ce que cela bouillonne. Un accompagnement ou un plat léger sucré-salé original.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 175 °C (155 °C chaleur tournante) et beurrez un plat de 20 x 20 cm.
2. Coupez les tranches de fromage en fines lanières.
3. Égouttez les cœurs d’artichaut, séchez-les et coupez-les en morceaux.
4. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles de 1 cm.
5. Disposez la moitié des rondelles de banane au fond du plat, puis la moitié des artichauts, puis la moitié des lanières de fromage.
6. Recommencez avec le reste des bananes, des artichauts et du fromage.
7. Couvrez bien le plat de papier d’aluminium et faites cuire 20 minutes.
8. Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré.
9. Laissez reposer 5 minutes, puis servez chaud.
6 tranches de fromage américain
280 g de cœurs d’artichaut en boîte au naturel
3 bananes fermes
1 c. à s. de beurre pour le plat
30
35
35
45
40
60
