Corned-beef aux oignons verts
Du corned-beef en conserve poêlé jusqu’à ce que les bords soient croustillants, relevé de beaucoup d’oignons verts émincés, un plat rapide et savoureux à la poêle.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Émincez les oignons verts en fines rondelles en séparant le blanc du vert.
2. Démoulez le corned-beef de la boîte et émiettez-le grossièrement à la fourchette.
3. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
4. Étalez le corned-beef en une seule couche et faites-le dorer environ 5 minutes sans trop remuer, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant par endroits.
5. Ajoutez le blanc des oignons verts et faites revenir 1 minute, puis le vert 1 minute de plus.
6. Poivrez et goûtez avant de saler, car le corned-beef est déjà salé. Servez chaud.
340 g de corned-beef en conserve
6 oignons verts
1 c. à s. d’huile végétale
poivre noir
sel, si besoin
30
35
35
45
40
60
