Pâtes au bacon, au poulet et au brocoli
Des farfalle mêlées à du bacon croustillant, du poulet doré, du brocoli, du poivron et des tomates cerises, finies avec du cheddar fondu. Un dîner de semaine copieux, préparé avec une poêle et une casserole.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée, ajoutez les farfalle et faites-les cuire 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet.
2. Ajoutez les bouquets de brocoli aux pâtes pour les 2 dernières minutes, prélevez 100 ml d’eau de cuisson, puis égouttez et réservez.
3. Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant, égouttez-le sur du papier absorbant et émiettez-le, en laissant la graisse dans la poêle.
4. Ajoutez le poulet coupé en dés dans la graisse de bacon, saupoudrez de sel à l’ail et d’herbes italiennes et faites cuire 6 à 7 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit.
5. Ajoutez l’oignon et le poivron vert et faites cuire 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
6. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et faites cuire 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent tout juste à éclater.
7. Ajoutez les pâtes, le brocoli et l’eau de cuisson réservée, parsemez de cheddar et mélangez à feu doux 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde en une sauce légère.
8. Poivrez, parsemez de bacon émietté et servez chaud.
300 g de farfalle
4 tranches de bacon
400 g de blanc de poulet désossé, coupé en dés
300 g de bouquets de brocoli
1 poivron vert coupé en dés
200 g de tomates cerises coupées en deux
1 oignon coupé en dés
1 c. à c. de sel à l’ail
2 c. à c. d’herbes italiennes
100 g de cheddar râpé
eau pour cuire les pâtes
sel
poivre
30
35
35
45
40
60
