Petits pains pizza au pepperoni
De la pâte à biscuits aplatie, repliée sur du pepperoni, de la sauce marinara et de la mozzarella, puis cuite jusqu’à dorure, comme un chausson à pizza à manger avec les doigts.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 190°C (170°C chaleur tournante) et recouvrez une plaque de papier cuisson.
2. Aplatissez chaque pâton avec la paume et les doigts pour former un disque d’environ 10 cm de diamètre et 3 mm d’épaisseur.
3. Déposez 1/2 cuillère à soupe de sauce marinara sur une moitié de chaque disque en laissant 1 cm de bord libre.
4. Saupoudrez la sauce d’herbes italiennes, puis garnissez de 2 tranches de pepperoni et de mozzarella.
5. Rabattez la moitié libre sur la garniture et pressez fermement les bords avec une fourchette pour les sceller.
6. Posez les petits pains sur la plaque en les espaçant de 3 cm et piquez le dessus une fois avec une fourchette pour laisser sortir la vapeur.
7. Enfournez 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, puis laissez tiédir 3 minutes avant de déguster, car la garniture est très chaude.
8 pâtons à biscuits réfrigérés
16 tranches de pepperoni
1 c. à c. d’herbes italiennes
100 g de mozzarella râpée
4 c. à s. de sauce marinara
30
35
35
45
40
60
