Sandwich au fromage grillé au chorizo
Du chorizo épicé émietté et des piments banane acidulés fondent avec du fromage américain entre deux tranches de pain grillées au beurre.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Retirez le boyau du chorizo s’il en a un. Faites-le cuire dans une poêle sèche à feu moyen 6 à 8 minutes en l’émiettant, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
2. Retirez le chorizo avec une écumoire sur une assiette garnie de papier absorbant et essuyez la poêle.
3. Beurrez une face de chaque tranche de pain et posez deux tranches côté beurré en dessous sur une planche.
4. Couvrez chacune de 2 tranches de fromage, puis garnissez de chorizo et de piments banane.
5. Refermez les sandwichs avec le pain restant, côté beurré vers le haut, et appuyez légèrement.
6. Chauffez la poêle à feu moyen-doux et faites dorer les sandwichs 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
7. Laissez reposer 1 minute, coupez en deux et servez chaud.
150 g de chorizo frais
4 tranches de pain
4 tranches de fromage américain
60 g de piments banane en rondelles
1 c. à s. de beurre mou
30
35
35
45
40
60
