Poulet à l’assaisonnement Accent
Des blancs de poulet cuits au four, frottés d’exhausteur de goût Accent (glutamate), de sel et de poivre noir, pour un goût intensément savoureux. Simple, juteux et presque sans préparation.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 190 °C. Sortez le poulet du réfrigérateur 15 minutes avant et séchez-le avec du papier absorbant.
2. Mélangez l’assaisonnement Accent, le sel et le poivre dans un petit bol.
3. Badigeonnez les blancs de poulet d’huile d’olive et frottez-les uniformément avec le mélange d’épices des deux côtés.
4. Déposez le poulet dans un plat à four en laissant un peu d’espace entre les morceaux.
5. Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le jus soit clair et que la partie la plus épaisse atteigne 74 °C.
6. Laissez reposer 5 minutes, puis tranchez et arrosez du jus de cuisson.
700 g de blancs de poulet (4 pièces)
2 c. à c. d’assaisonnement Accent (exhausteur de goût au glutamate)
1 c. à c. de sel
½ c. à c. de poivre noir
1 c. à s. d’huile d’olive
30
35
35
45
40
60
