Gratin de pâtes à la dinde et au cheddar
Des pâtes et de la dinde hachée dans une sauce tomate savoureuse, mêlées à de la crème aigre allégée et recouvertes de cheddar fondu. Cuit au four jusqu'à ce que ça bouillonne, le dessus doré.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 190 °C. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée 2 minutes de moins que sur le paquet, pour qu'elles restent fermes. Égouttez.
2. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites dorer la dinde hachée avec du sel et du poivre pendant 7 minutes en l'émiettant à la cuillère, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose.
3. Versez la sauce pour pâtes sur la dinde et laissez mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.
4. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes égouttées, la sauce à la dinde et la crème aigre jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
5. Étalez le mélange dans un plat de 23 x 33 cm et parsemez de cheddar râpé.
6. Faites cuire 20 minutes, jusqu'à ce que ça bouillonne et que le dessus soit doré.
7. Laissez reposer 5 minutes, puis servez.
300 g de pâtes courtes (penne ou rigatoni)
400 g de dinde hachée
500 g de sauce tomate pour pâtes
150 g de crème aigre allégée
150 g de cheddar râpé
huile végétale pour la cuisson
sel
poivre noir
eau pour la cuisson
30
35
35
45
40
60
