Gratin de poulet et pommes de terre
Des pommes de terre en rondelles recouvertes d’aiguillettes de poulet au ketchup et d’un mélange de tomates, vermicelles, riz et légumes, cuit sous couvercle jusqu’à ce que tout soit tendre. Un repas familial complet dans un seul plat.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Faites préchauffer le four à 190 °C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 5 mm.
2. Faites cuire les vermicelles 2 minutes seulement dans de l’eau salée, pour qu’ils restent fermes, puis égouttez-les.
3. Enrobez les aiguillettes de poulet de ketchup avec une pincée de sel et de poivre.
4. Coupez les tomates en dés et mélangez-les dans un grand saladier avec les vermicelles, le riz rincé, les légumes surgelés, l’eau et une demi-cuillère à café de sel.
5. Disposez les pommes de terre en couches dans un plat de 25 x 35 cm et salez légèrement. Posez le poulet dessus.
6. Versez le mélange de vermicelles et de riz sur le poulet et lissez-le de façon que le riz soit presque entièrement recouvert de liquide.
7. Couvrez hermétiquement de papier aluminium et faites cuire 50 à 55 minutes, jusqu’à ce que le riz et les pommes de terre soient tendres et le poulet bien cuit.
8. Laissez reposer 10 minutes, mélangez délicatement la couche du dessus et servez.
500 g de pommes de terre
100 g de vermicelles
100 g de riz long
500 g de tomates
400 g d’aiguillettes de poulet
4 c. à s. de ketchup
200 g de légumes mélangés surgelés
250 ml d’eau
sel
poivre
30
35
35
45
40
60
