1. Rincer le riz basmati à fond pour enlever l'amidon en excès.

2. Dans une casserole, porter à ébullition 2 tasses d'eau et ajouter le riz.

3. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux.

4. Couvrir le riz et laisser mijoter pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et moelleux.

5. Retirer le riz du feu et le laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.