Spaghetti à la viande hachée
Spaghetti nappés d’une sauce simple et généreuse de bœuf haché doré, d’oignon et d’ail mijotés dans une sauce tomate.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée pour les spaghetti.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites revenir l’oignon 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis ajoutez l’ail et poursuivez 30 secondes.
3. Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez et faites cuire 7 à 8 minutes en l’émiettant à la cuillère, jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirez l’excès de graisse.
4. Versez la sauce pour spaghetti, remuez et laissez mijoter à feu moyen-doux 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
5. Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans l’eau bouillante selon les indications du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente, puis égouttez-les.
6. Répartissez les spaghetti dans les assiettes et nappez de sauce à la viande.
500 g de bœuf haché
1 oignon haché finement
2 gousses d’ail haché
700 ml de sauce tomate pour spaghetti
400 g de spaghetti
1 c. à s. d’huile d’olive
sel
poivre noir
eau pour la cuisson
30
35
35
45
40
60
