Porc et brocoli sautés aux pommes de terre
Du porc haché bien doré, sauté avec des fleurettes de brocoli et des dés de pommes de terre cuites, relevé de paprika fumé.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Détaillez le brocoli en petites fleurettes. Coupez les pommes de terre cuites et refroidies en dés de 1,5 cm.
2. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
3. Ajoutez le porc haché et faites-le cuire 6 à 8 minutes en l’émiettant à la cuillère, jusqu’à ce qu’il soit doré et plus rose.
4. Ajoutez le brocoli et faites sauter 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien vert et légèrement tendre.
5. Ajoutez les pommes de terre et le paprika fumé et faites sauter 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et bien chaudes.
6. Salez et poivrez à votre goût et servez chaud.
450 g de porc haché
250 g de fleurettes de brocoli
400 g de pommes de terre cuites
2 c. à s. d’huile neutre
1 c. à c. de paprika fumé
sel
poivre noir
30
35
35
45
40
60
