Poulet sauté au chou
Des aiguillettes de poulet sautées au wok avec chou, carotte et oignons nouveaux dans un léger glaçage au soja, prêtes en 20 minutes.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Coupez les aiguillettes de poulet en morceaux de 2 cm. Émincez finement le chou, coupez les carottes en fins bâtonnets et tranchez les oignons nouveaux en séparant le blanc du vert.
2. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans un grand wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
3. Ajoutez le poulet et faites-le cuire 5 à 7 minutes en le retournant, jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés et cuit à cœur.
4. Ajoutez le blanc des oignons nouveaux, le chou et les carottes et faites sauter 3 minutes.
5. Versez la sauce soja et faites sauter encore 2 minutes, jusqu’à ce que les légumes restent croquants.
6. Parsemez du vert des oignons nouveaux et servez chaud.
500 g d’aiguillettes de poulet
400 g de chou blanc
150 g de carottes
4 oignons nouveaux
3 c. à s. de sauce soja claire
2 c. à s. d’huile végétale
30
35
35
45
40
60
