Spaghettis à la viande hachée et aux légumes
Des spaghettis cuits dans une eau parfumée au bouillon, nappés d’une sauce tomate rapide au bœuf haché, aux carottes et aux haricots verts. Un plat de pâtes familial pour les soirs de semaine.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Portez une grande casserole d’eau à ébullition et faites-y dissoudre le cube de bouillon de poulet.
2. Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire 9 à 11 minutes, ou selon le paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les en gardant une petite tasse d’eau de cuisson.
3. Pendant ce temps, faites dorer le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes en l’émiettant, jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Retirez l’excès de graisse s’il y en a beaucoup.
4. Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles ; équeutez les haricots verts et coupez-les en tronçons de 3 cm. Ajoutez les deux dans la poêle et faites revenir 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.
5. Incorporez la sauce pour spaghettis, le poivre noir, l’ail granulé et l’oignon en poudre et laissez mijoter à feu moyen-doux 8 à 10 minutes, en ajoutant un peu d’eau de cuisson si la sauce épaissit trop.
6. Mélangez les spaghettis avec la sauce dans la poêle pendant 1 minute.
7. Répartissez dans des bols et servez chaud.
300 g de spaghettis
eau pour la cuisson
1 cube de bouillon de poulet
400 g de bœuf haché
2 carottes
150 g de haricots verts
500 g de sauce tomate pour spaghettis
1 c. à c. d’ail granulé
1 c. à c. d’oignon en poudre
poivre noir
30
35
35
45
40
60
