Gratin de nouilles aux œufs façon cajun
Des nouilles aux œufs cuites au four dans une sauce crémeuse aux champignons avec des dés de tomate épicés, de l'oignon et de l'assaisonnement cajun. Un plat réconfortant et facile, en accompagnement ou en plat léger.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur haute et basse) et huilez un plat de 23 x 23 cm.
2. Portez à ébullition une grande casserole d'eau bien salée.
3. Pelez et coupez l'oignon en petits dés.
4. Faites cuire les nouilles aux œufs 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet, pour qu'elles restent un peu fermes. Égouttez bien.
5. Dans un grand saladier, mélangez la crème de champignons condensée, le lait, les dés de tomate épicés avec leur jus, l'oignon et l'assaisonnement cajun jusqu'à obtenir un mélange lisse.
6. Ajoutez les nouilles égouttées et mélangez délicatement jusqu'à ce que chacune soit enrobée.
7. Étalez la préparation dans le plat et couvrez de papier aluminium.
8. Faites cuire 20 minutes sous le papier, puis retirez-le et poursuivez 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le plat bouillonne et soit légèrement doré sur les bords.
9. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
300 g de nouilles aux œufs
1 boîte boîte de dés de tomate aux piments verts (environ 300 g)
1 boîte boîte de crème de champignons condensée (environ 300 g)
120 ml de lait
1 oignon, coupé en dés
2 c. à c. d'assaisonnement cajun
eau et sel pour la cuisson
