1. 1. Dans une petite casserole, chauffer le lait d'amande jusqu'à ce qu'il soit tiède mais non bouillant. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.

2. 2. Dans un grand bol, mélanger la levure sèche active avec le lait d'amande tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il mousse.

3. 3. Ajouter la farine tout usage, la farine d'amande, l'assaisonnement Accent et le mélange à pâtisserie au mélange de levure. Bien mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

4. 4. Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

5. 5. Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

6. 6. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Dégazer la pâte et lui donner une forme de pain.

7. 7. Placer la pâte dans un moule à pain graissé et laisser lever pendant encore 30 minutes.

8. 8. Cuire le pain dans le four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux lorsqu'on tape sur le dessous.

9. 9. Retirer du four et laisser refroidir avant de trancher et de servir.