Gratin de poulet et nouilles ramen au fromage
Des morceaux de poulet dorés et des nouilles ramen dans une sauce tomate aigre-douce, couverts de fromage fondu et d’une croûte croustillante de galettes de pommes de terre et de chapelure.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Faites préchauffer le four à 200 °C. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm, salez, poivrez, puis roulez-les dans la farine.
2. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites dorer le poulet 5 minutes en le retournant.
3. Ajoutez les tomates en dés, l’eau et le sirop d’érable et laissez mijoter 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
4. Faites cuire les nouilles ramen 2 minutes dans de l’eau bouillante, égouttez-les et incorporez-les au poulet et à la sauce.
5. Versez dans un plat à gratin huilé de 23 x 33 cm et posez les tranches de fromage dessus.
6. Mélangez les galettes de pommes de terre avec la chapelure et répartissez sur le fromage.
7. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la sauce bouillonne sur les bords.
8. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
500 g de blanc de poulet sans peau
2 c. à s. de farine de blé
1 c. à s. d’huile végétale
400 g de tomates en dés en conserve
150 ml d’eau
1 c. à s. de sirop d’érable
170 g de nouilles ramen sèches, sans sachet d’assaisonnement
150 g de fromage américain en tranches
200 g de pommes de terre râpées surgelées
50 g de chapelure
sel
poivre noir
30
35
35
45
40
60
