Pâtes au bœuf haché et sauce barbecue
Des penne avec du bœuf haché doré, du poivron, des carottes et des champignons dans une sauce barbecue crémeuse. Servis sur de la romaine croquante.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Faites cuire les penne al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
2. Faites cuire le bœuf haché avec l’oignon coupé en dés dans une grande sauteuse à feu moyen-vif 8 minutes en l’émiettant, jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirez l’excès de gras.
3. Ajoutez le poivron en dés, les carottes et les champignons en rondelles et faites cuire 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Saupoudrez de farine et d’assaisonnement adobo et remuez 1 minute.
5. Versez le lait peu à peu en remuant et laissez mijoter 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
6. Incorporez la sauce barbecue et laissez mijoter 2 minutes.
7. Ajoutez les pâtes égouttées et réchauffez 2 minutes.
8. Ciselez la romaine, répartissez-la dans les assiettes et déposez les pâtes dessus.
300 g de penne
500 g de bœuf haché
1 oignon en dés
1 poivron en dés
150 g de mini-carottes en rondelles
150 g de champignons frais en lamelles
2 c. à s. de farine de blé
2 c. à c. d’assaisonnement adobo
250 ml de lait demi-écrémé
150 ml de sauce barbecue
1 cœur de romaine
30
35
35
45
40
60
