Pizza à l’ananas et aux champignons
Deux pizzas à la croûte croustillante garnies de mozzarella fondante, de champignons émincés et de morceaux d’ananas sucrés, finies au parmesan frais. Un mélange sucré-salé pour les amateurs d’ananas.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 220 °C et tapissez deux plaques de papier cuisson.
2. Émincez les champignons, égouttez les morceaux d’ananas et épongez-les, déchirez la mozzarella en morceaux et râpez le parmesan.
3. Partagez la pâte en deux. Sur un plan fariné, étalez chaque morceau en disque d’environ 30 cm et posez-les sur les plaques.
4. Étalez la sauce pizza sur chaque disque en laissant 2 cm de bord.
5. Garnissez de mozzarella, de champignons et d’ananas.
6. Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage bouillonnant.
7. Parsemez de parmesan, coupez en parts et servez chaud.
500 g de pâte à pizza
150 ml de sauce pizza
200 g de mozzarella
200 g de champignons
200 g de morceaux d’ananas
30 g de parmesan frais
2 c. à s. de farine de blé pour fariner
30
35
35
45
40
60
