Mayonnaise piquante à la sriracha
Une sauce crémeuse à tremper à base de mayonnaise, de sriracha et de pâte de piment, avec un trait de sauce soja et de citron vert, prête en cinq minutes.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Mettez la mayonnaise dans un petit saladier.
2. Ajoutez la sriracha, la pâte de piment et la sauce soja foncée.
3. Pressez le jus de citron vert.
4. Fouettez environ 1 minute, jusqu'à ce que la sauce soit parfaitement lisse et d'un orange rouge uniforme, sans traînées.
5. Goûtez et ajoutez de la sriracha si vous la voulez plus piquante. Placez 15 minutes au frais, puis servez en dip ou en filet sur des frites, des burgers, de la viande grillée ou des légumes.
150 g de mayonnaise
2 c. à s. de sriracha
1 c. à c. de pâte de piment (sambal oelek)
1 c. à c. de sauce soja foncée
1 c. à c. de jus de citron vert
