Laitue et poivron au four, camembert et gouda
Poivron et laitue sautés, gratinés sous un manteau de camembert et de gouda fondus jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bouillonnants.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 180 °C et huilez légèrement un plat de 20 cm.
2. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et émincez-les finement. Coupez la laitue en lanières de 1 cm.
3. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir les poivrons 4 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
4. Ajoutez la laitue, les herbes séchées, le sel et le poivre et cuisez encore 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que la laitue ait fané et que les légumes soient tendres.
5. Transférez les légumes dans le plat et arrosez avec l’eau.
6. Coupez le camembert en fines tranches et disposez-les sur les légumes, puis couvrez de gouda râpé.
7. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré. Laissez reposer 3 minutes et servez chaud.
2 poivrons rouges
200 g de laitue
125 g de camembert
100 g de gouda, râpé
1 c. à s. d’huile végétale
1 c. à c. d’herbes de Provence séchées
30 ml d’eau
sel
poivre noir
30
35
35
45
40
60
