Quesadillas au jambon et au fromage
Des tortillas de blé garnies de jambon et de cheddar fondu à l’américaine, grillées à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Posez les tortillas sur un plan de travail propre. Répartissez le fromage et le jambon sur une moitié de chaque tortilla en laissant 1 cm de bord libre.
2. Repliez chaque tortilla en deux sur la garniture et appuyez doucement.
3. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et badigeonnez-la légèrement d’un peu d’huile.
4. Faites cuire les quesadillas 2 à 3 minutes de chaque côté en appuyant avec une spatule, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le fromage ait fondu. Procédez en plusieurs fois et huilez à nouveau la poêle si besoin.
5. Laissez reposer 1 minute sur une planche, coupez chaque quesadilla en 3 parts et servez chaud.
4 tortillas de blé (20 cm)
150 g de jambon en tranches
150 g de fromage américain en tranches ou râpé
2 c. à c. d’huile végétale
30
35
35
45
40
60
