1. 1. Cozinhe o arroz branco de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2. 2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.

3. 3. Adicione a cebola finamente picada e refogue até ficar translúcida.

4. 4. Adicione o pimentão, as ervilhas congeladas e as cenouras na panela. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem ligeiramente macios.

5. 5. Adicione o arroz cozido à panela e mexa bem para combinar com os legumes.

6. 6. Tempere com sal, pimenta e outros temperos desejados.

7. 7. Continue cozinhando por mais alguns minutos até que tudo esteja aquecido e bem combinado.

8. 8. Sirva quente e aproveite!