Um ensopado nutritivo e saboroso, repleto de proteínas e especiarias
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2. 2. Adicione cebolas picadas, alho e pimentões e cozinhe até amolecerem
3. 3. Refogue cominho, páprica e pimenta chili por um minuto
4. 4. Adicione grão-de-bico enlatado, tomates picados, caldo de legumes e folhas de louro
5. 5. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente
6. 6. Tempere com sal e pimenta a gosto
7. 7. Sirva quente com uma pitada de salsa fresca por cima
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão cortado em cubos
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de pimenta chili
2 latas de grão-de-bico, escorridos e lavados
1 lata de tomates picados
4 xícaras de caldo de legumes
2 folhas de louro
Sal e pimenta a gosto
Salsa fresca para guarnição
