Name: Ensopado de Grão-de-Bico Apimentado
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão cortado em cubos; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de pimenta chili; 2 latas de grão-de-bico, escorridos e lavados; 1 lata de tomates picados; 4 xícaras de caldo de legumes; 2 folhas de louro; Sal e pimenta a gosto; Salsa fresca para guarnição

PRATO PRINCIPAL

Ensopado de Grão-de-Bico Apimentado

Um ensopado nutritivo e saboroso, repleto de proteínas e especiarias

Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada

1. 1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio

2. 2. Adicione cebolas picadas, alho e pimentões e cozinhe até amolecerem

3. 3. Refogue cominho, páprica e pimenta chili por um minuto

4. 4. Adicione grão-de-bico enlatado, tomates picados, caldo de legumes e folhas de louro

5. 5. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente

6. 6. Tempere com sal e pimenta a gosto

7. 7. Sirva quente com uma pitada de salsa fresca por cima