1. 1. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta.

2. 2. Passe as costeletas de porco na farinha.

3. 3. Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.

4. 4. Sele as costeletas de porco até dourarem dos dois lados, cerca de 4-5 minutos por lado.

5. 5. Retire as costeletas de porco da frigideira e reserve.

6. 6. Adicione cebola branca picada à frigideira e cozinhe até ficar translúcida, cerca de 3-4 minutos.

7. 7. Adicione feijão verde à frigideira e refogue até ficar tenro-crocante, cerca de 5-6 minutos.

8. 8. Misture anchovas e vinagre de maçã.

9. 9. Devolva as costeletas de porco à frigideira e cubra-as com molho de churrasco.

10. 10. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até que o molho esteja aquecido e as costeletas de porco estejam cozidas ao seu gosto.

11. 11. Sirva as costeletas de porco com molho de churrasco e feijão verde num prato.