1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Corte o pepino e os tomates em fatias.

3. Remova as sementes da pimenta ardida e corte-a em tiras.

4. Pique finamente as pimentas chili verdes.

5. Escorra os feijões verdes e as ervilhas.

6. Cozinhe os macarrões de acordo com as instruções da embalagem e escorra.

7. Em uma panela, misture a sopa de cogumelos condensada, o leite evaporado desnatado, o açúcar mascavo e o amido de milho. Aqueça em fogo médio e mexa constantemente até engrossar.

8. Unte uma assadeira. Coloque uma camada de arroz no fundo da assadeira.

9. Adicione uma camada de fatias de pepino, seguida por uma camada de fatias de tomate.

10. Em seguida, adicione uma camada de tiras de pimentão, seguida por uma camada de pimentas chili verdes.

11. Em seguida, adicione uma camada de macarrão, seguida por uma camada de feijões verdes e ervilhas.

12. Despeje a mistura de sopa de cogumelos uniformemente sobre os legumes.

13. Termine com uma camada de purê de batatas e alise.

14. Polvilhe com queijo ralado.

15. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até que o queijo esteja dourado.

16. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos.

17. Sirva quente e aproveite!