Um prato clássico italiano feito com camadas de beringela crocante, molho de tomate e queijo derretido
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C)
2. Corte a beringela em rodelas de 1/4 de polegada
3. Mergulhe as rodelas de beringela em ovo batido e depois em migalhas de pão
4. Frite as rodelas de beringela em uma frigideira até dourar
5. Em um refratário, faça camadas de molho de tomate, rodelas de beringela fritas e queijo mussarela ralado
6. Repita as camadas até usar todos os ingredientes, terminando com uma camada de queijo por cima
7. Asse no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante
1 beringela grande
2 ovos batidos
1 xícara de migalhas de pão
2 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de queijo mussarela ralado
