Delicie-se com este prato italiano cremoso e saboroso que vai satisfazer todas as suas vontades.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogue até ficarem translúcidos.
2. 2. Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até liberarem seus sucos e dourarem levemente.
3. 3. Misture o arroz arbóreo e toste por alguns minutos.
4. 4. Despeje o vinho branco e mexa até ser absorvido.
5. 5. Gradualmente adicione o caldo de legumes quente, mexendo constantemente até que o arroz esteja cozido e cremoso.
6. 6. Adicione o queijo parmesão ralado, a manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7. Sirva quente com uma pitada de salsa picada por cima.
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
225g de cogumelos fatiados
1 xícara de arroz arbóreo
1/2 xícara de vinho branco
4 xícaras de caldo de legumes quente
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada para decorar
