1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. Em uma tigela pequena, misture o chili em pó, cominho, alho em pó, páprica, sal e pimenta.

3. Coloque os peitos de frango em um prato de cozimento e esfregue-os com azeite. Espalhe uniformemente a mistura de especiarias sobre o frango.

4. Cubra o frango com salsa e queijo ralado.

5. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo.

6. Sirva quente com arroz, feijão e fatias de abacate.