1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Tempere o frango desossado com sal, pimenta e suas ervas ou temperos preferidos.

3. Coloque o frango temperado em uma assadeira.

4. Lave e corte as batatas em pedaços pequenos.

5. Misture as batatas com azeite, sal, pimenta e quaisquer temperos adicionais de sua preferência.

6. Espalhe as batatas ao redor do frango na assadeira.

7. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido por completo e as batatas estejam douradas e crocantes.

8. Enquanto o frango e as batatas estão assando, lave e corte o brócolis em floretes.

9. Cozinhe o brócolis no vapor ou em água fervente até que esteja macio, mas ainda levemente crocante.

10. Assim que tudo estiver cozido, sirva o frango assado com batatas assadas e brócolis cozido no prato.

11. Aproveite!