1. 1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2. 2. Cozinhe o arroz branco e o macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

3. 3. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída e o peito de frango sem osso até dourar.

4. 4. Adicione as cenouras à frigideira e cozinhe até ficarem ligeiramente macias.

5. 5. Misture a sopa condensada de cogumelos, leite desnatado 2% e creme de leite fresco na frigideira. Deixe ferver.

6. 6. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage e o creme azedo light juntos.

7. 7. Coloque em camadas o arroz branco cozido e o macarrão de ovo em um refratário.

8. 8. Despeje a mistura de carne e vegetais sobre o arroz e macarrão.

9. 9. Espalhe a mistura de queijo cottage e creme azedo por cima da mistura de carne.

10. 10. Polvilhe queijo cheddar ralado com baixo teor de gordura sobre a casserole.

11. 11. Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 25-30 minutos, ou até aquecer completamente e borbulhar.

12. 12. Retire o papel alumínio e asse por mais 5-10 minutos para derreter o queijo e dourar a parte superior, se desejar.

13. 13. Sirva quente e aproveite!