1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. 2. Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.

3. 3. Coloque as metades de abóbora em uma assadeira, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Asse no forno por 45-50 minutos até ficar macia.

4. 4. Em uma frigideira, cozinhe a carne de peru até dourar. Adicione pimentão bell laranja em cubos, tomate cereja e brocólis. Cozinhe até os legumes ficarem macios.

5. 5. Cozinhe o arroz branco conforme as instruções da embalagem.

6. 6. Assim que a abóbora estiver assada, recheie cada metade com a mistura de carne de peru e legumes cozidos.

7. 7. Sirva quente e aproveite!