Um prato delicioso e saudável que apresenta uma mistura saborosa de carne de peru moída, legumes e arroz recheados dentro de abóbora assada.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
2. 2. Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
3. 3. Coloque as metades de abóbora em uma assadeira, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Asse no forno por 45-50 minutos até ficar macia.
4. 4. Em uma frigideira, cozinhe a carne de peru até dourar. Adicione pimentão bell laranja em cubos, tomate cereja e brocólis. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
5. 5. Cozinhe o arroz branco conforme as instruções da embalagem.
6. 6. Assim que a abóbora estiver assada, recheie cada metade com a mistura de carne de peru e legumes cozidos.
7. 7. Sirva quente e aproveite!
1 abóbora
450 g de carne de peru moída
1 pimentão bell laranja, em cubos
1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
1 xícara de arroz branco
1 maço de brocólis
Azeite
Sal
Pimenta
