1. Em uma tigela, misture molho de soja, alho, gengibre e flocos de pimenta. Marine a carne em fatias finas na mistura por 30 minutos.

2. Aqueça o óleo em um wok ou frigideira. Refogue a carne marinada até que esteja cozida. Retire da panela.

3. Adicione pimentão, cebola e brócolis fatiados à mesma panela. Refogue até que os legumes estejam macios e crocantes.

4. Retorne a carne à panela. Adicione uma mistura de molho de soja, molho de ostra e açúcar. Mexa bem para combinar.

5. Sirva quente sobre arroz cozido no vapor ou macarrão.