Cozido de Grão-de-Bico Picante
Um cozido nutritivo e saboroso, repleto de proteínas e especiarias
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
2. 2. Adicione cebolas, alho e especiarias. Cozinhe até que as cebolas estejam macias e perfumadas.
3. 3. Adicione grão-de-bico, tomates picados e caldo de legumes. Deixe ferver.
4. 4. Cubra e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 5. Adicione espinafre e cozinhe até murchar.
6. 6. Sirva quente com arroz ou pão.
1 lata de grão-de-bico, escorrido e lavado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de açafrão-da-terra
1/4 colher de chá de pimenta-caiena
1 lata de tomates picados
2 xícaras de caldo de legumes
2 xícaras de espinafre fresco
Sal e pimenta a gosto
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