1. Lave bem o peixe e seque com papel toalha.

2. Tempere com sal e pimenta.

3. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira.

4. Grelhe o peixe dos dois lados por cerca de 3-4 minutos até dourar.

5. Enquanto isso, cozinhe o arroz basmati conforme as instruções da embalagem.

6. Escorra o arroz cozido e deixe esfriar um pouco.

7. Sirva o peixe grelhado sobre o arroz basmati.