1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Cozinhe o bacon em uma frigideira até ficar crocante, em seguida despedace-o e reserve.

3. 3. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho até perfumado.

4. 4. Adicione o peru moído e cozinhe até dourar.

5. 5. Misture o bacon cozido e os pimentões verde e vermelho picados.

6. 6. Retire do fogo e misture o queijo cheddar ralado.

7. 7. Corte as pontas dos pimentões, remova as sementes e membranas.

8. 8. Recheie as metades de pimentão com a mistura de peru.

9. 9. Coloque os pimentões recheados em um prato de forno e asse por 25-30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios.

10. 10. Sirva quente e aproveite!