Name: Salteado de Porco e Quinoa
Ingredients: 400 g de porco; 1 pimentão vermelho; 2 cebolinhas; 200 g de cogumelos fatiados; 200 g de floretes de brócolis; 100 g de brotos de feijão; 200 g de quinoa cozida; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; Sal e pimenta a gosto

PRATO PRINCIPAL

Salteado de Porco e Quinoa

Um prato delicioso e saudável feito com porco e quinoa.

Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada

1. Corte o porco em tiras finas e tempere com sal e pimenta.

2. Retire as sementes do pimentão vermelho e corte-o em tiras finas.

3. Corte as cebolinhas em rodelas finas.

4. Corte os cogumelos em fatias.

5. Separe os floretes de brócolis.

6. Lave os brotos de feijão e deixe escorrer.

7. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e refogue o porco até ficar bem cozido. Reserve.

8. Na mesma frigideira, refogue os legumes (pimentão, cebolinhas, cogumelos, brócolis) até ficarem crocantes.

9. Adicione os brotos de feijão e refogue por mais 2-3 minutos.

10. Adicione a quinoa cozida e misture tudo muito bem.

11. Tempere com molho de soja e aqueça brevemente novamente.

12. Divida o prato em pratos e decore com cebolinhas frescas.