1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Tempere as costelas de porco com sal, pimenta e suas especiarias favoritas.

3. 3. Corte as batatas russet em rodelas.

4. 4. Coloque as batatas cortadas em uma travessa de ir ao forno.

5. 5. Coloque as costelas de porco temperadas em cima das batatas.

6. 6. Cubra a travessa com papel alumínio e asse por 1 hora.

7. 7. Retire o papel alumínio e continue assando por mais 30 minutos até que as costelas de porco estejam cozidas e as batatas estejam macias.

8. 8. Sirva quente e aproveite!