1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos.

3. Coloque os cubos de abóbora numa assadeira, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até ficar macia.

4. Enquanto isso, cozinhe o esparguete conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

5. Numa frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola vermelha e cozinhe até amolecer.

6. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e quaisquer outras especiarias ou ervas desejadas.

7. Assim que a abóbora estiver assada, adicione-a à frigideira com a carne moída e a cebola vermelha. Misture bem.

8. Adicione o esparguete cozido à frigideira e misture tudo até ficar bem combinado.

9. Sirva quente e aproveite!