1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C)

2. Numa tigela grande, misture o frango cozido, queijo creme, tomates Rotel, feijão preto, alho picado e pedacinhos de bacon

3. Adicione um fio de vinagre balsâmico e molho barbecue à mistura e mexa até ficar bem combinado

4. Encha cada tortilha de farinha com a mistura de frango e enrole-as bem apertadas

5. Coloque as tortilhas enroladas num tabuleiro de ir ao forno

6. Despeje leite desnatado sobre as enchiladas e polvilhe queijo mussarela ralado e queijo cheddar extra forte por cima

7. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar

8. Enfeite com azeitonas pretas fatiadas antes de servir